La Bière - Page 14

Cypho51 · #**131** 17/07/2008, 19h49

Citation:

Envoyé par latiatia

Pour Cypho: www.brasserie-sancerroise.com
Tu peut commander, ils expédient, je te conseil la bière à la lentille verte du Berry, elle est appelée "LA SANCERROISE" et est très bonne, d'ailleur, toutes leurs bières sont bonnes....

edit: Ha oui, une question: J'ai entendu parler que l'on pouvait fabriquer de la bière avec des moisissures plutôt que de la levure, peut tu m'en dire plus?

Merci du lien, vais voir cela de suite!!!

Pour les moisissures, heuuu... je vais t'avouer que j'ai jamais entendu parler de cela. Où est ce que tu as lu çà?
Mais à mon avis, il doit y avoir des levures sur de la moisissure, donc au fond, mettre des moisissures revient à mettre des levures, mais de façon indirecte j'imagine.
Un peu comme les bières belges de fermentation spontanée où on ne met pas de levure, on attend qu'elles arrivent d'elles même dans la bière.
Vais me renseigner!

latiatia · #**132** 17/07/2008, 19h54

C'est une ami trèsssssssssss proche qui à un ami qui passe son BTS fermentaire et qui lors d'un concours a présenter une bière à base de moisisures et non de levue.

Apparement, la moisissure fait beaucoups plus ressortir le gouts de la bière que les levures.

Splinter · #**133** 17/07/2008, 20h43

au risque de passer pour un abruti, la levure c'est pas plus ou moin une sorte de moisissure?

Cypho51 · #**134** 06/02/2009, 19h19

Non, je ne viens pas sur Franconaute que pour faire ma pub voyons!!!

Juste que j'ai retrouvé ce "vieux" topic, sommeillant (sans raison!). Et que j'en profite pour avertir qui sera intéressé que çà y est, je me suis lancé dans un blog sur la bière.

http://beer-trader.over-blog.com/

Je crois que c'est abordable par le commun des mortels... même ceux qui aiment pas la bière en fait. Naaannn, je déconne, ceux là j'en veux pas sur le blog!! Païens!!

Bah, n'hésitez pas à me dire si çà vous plait... et à me conseiller, le blog est neuf et je suis donc ouvert à toute idée pour l'améliorer.

jmlo · #**135** 06/02/2009, 19h41

T'es beau avec tes lunettes !

ça me fait penser qu'il faudra que je retourne chez vous faire le plein

(j'ai bu le coffre de l'année dernière)

Cypho51 · #**136** 06/02/2009, 21h52

Citation:

Envoyé par jmlo

T'es beau avec tes lunettes !

ça me fait penser qu'il faudra que je retourne chez vous faire le plein

(j'ai bu le coffre de l'année dernière)

Je ne sais pas si pour toi c'est loin, mais voici un petit paradis où des tas de français vont se fournir, car c'est frontalier, la dernière fois je crois que sur les 50 voitures garées j'étais le seul belge:
http://www.vanuxeem.com

latiatia · #**137** 15/07/2009, 10h02

Cypho, j'ai le père d'un ami qui vend sa collection de bière (environ 800 bouteilles).

Cypho51 · #**138** 15/07/2009, 13h49

Citation:

Envoyé par latiatia

Cypho, j'ai le père d'un ami qui vend sa collection de bière (environ 800 bouteilles).

Est-ce que çà rentre dans un Fichier Attaché de mail?

Pour vendre çà, pas de secret, aller sur les forums de bière, çà trouvera preneur je crois. Enfin, c'est quoi exactement comme collection? (on sait jamais)

Emp_Palpatine · #**139** 15/07/2009, 17h12

Des forums de bière?
Un peu comme un bistrot, mais virtuel en fait?

Cypho51 · #**140** 15/07/2009, 17h27

Citation:

Envoyé par Emp_Palpatine

Des forums de bière?
Un peu comme un bistrot, mais virtuel en fait?

lol ouais si tu veux, sauf qu'il y a beaucoup de sujets de conversations possibles en ce qui concerne la bière. C'est un sujet serieux voyons!

hips