Baguette de pain

[Gilou]

Envoyé par Cypho51

Des couques c'est une espèce de petit pain.

Un pistolet c'est un sandwich garni, parfois avec des couques, et plus souvent dans du pain français.

Ouais bon bof bof un peu rapide comme explication, mais il est vrai que dans nos sous-province françaises belgisées il y a des différences, à Bruxelles en vrai Belgique il y a un foule de variantes de produits de boulangerie.

Il y a les pains à trancher:
Pain complet
Pain au sésame
Pain au levin
Pain oméga (riche en oméga trois)
Pain au sucre
Pain au raisin
Pain au lait
Pain de mie (pour le foie gras et autre gatterie bourgeoise)
Pain de sègle
Pain au noix
Pain platine
Pain aux olives et lardons
Pain noir (très prisé par les germanophiles)

Les baguettes (appelée pain français par les vieux):
La baguette classique
La baguette au levin (plus petite, fine et éffilée)
La ficelle

Les variantes de boulangerie:
La chiabatta (sorte de pain italien)
Le Piccolo (sorte de sandwich dur)
Le sandwich (pour les réceptions, ou pour les vieux édentés)
le pistolet (sorte de gros petit pain rond fendu en son millieu appelé aussi miche)
Le croissant au beurre
Le croissant au amande
Le croissant au pépites de chocolat
Le croissant à la frangipane
Le bolus (sorte de patisserie ronde et dodue)
Le maton (Patisserie à la pate de frangipane)
La couque Suisse (patisserie allongé avec des raisins sec à l'intérieur et nappée de sucre glace)
La Couque au beurre ( patiserie enroulée à la pate brisée)
La couque au chocolat (parfois nappée de chocolat fondant ou sucre glace)
Le tortillon (patiserie faite à la pate feuilletée avec des pépites de chocolat)
Les Viennoiseries (Mini petit pain, mini croissant, mini couque au chocolat)

Voilà Empounet une petite partie de ce que tu vas trouver en venant chez nous...