Recette facile et pas chère du tout

[jagermeister]

Voilà une recette bien de chez nous que j'ai postée il y a déjà deux ans sur le QG.





Les râpés (ou galettes de pomme de terre)


Pour 4 personnes


Ingrédients :

- 1 kg de pomme de terre

- 3 oeufs

- 100 grammes de fromage râpé (emmental, comté, cantal, gruyère, etc.....)

- 3 bonnes cuillerées à soupe de farine

- sel

Préparation :

Râper les pommes de terre, ajouter les oeufs entiers battus en omelette, incorporer la farine, le fromage râpé et le sel, puis mélanger le tout pour obtenir une pâte bien homogène.

Cuisson :

Faire frire dans un bain d'huile en petits galets.


BON APPETIT.




Attention c'est pas pour les petits estomacs genre la cale au bout de deux ingurgités, votre serviteur en mange au minimum une dizaine avant d'envisager de déclarer forfait.