Franconaute  

Précédent   Franconaute > Discussions diverses > Le forum de la cuisine

Notices

Réponse
 
Outils de la discussion Modes d'affichage
  #91  
Vieux 15/09/2007, 22h41
Avatar de Emp_Palpatine
Emp_Palpatine Emp_Palpatine est déconnecté
Ronald Reagan du QG
 
Date d'inscription: août 2005
Localisation: Höchlstr.2 8000 München 80
Messages: 5 298
Par défaut

Citation:
Envoyé par Splinter
il a suffit juste d'incliner le verre et de versé tout doucement le long de la paroie du verre mais bon fait gaffe quand même,

la dernière fois j'ai quand même réussi à servir une Kwak sans mousse du tout, et bah c'est super moche donc passé la moitié du verre redresse le verre et sert un peu plus franchement ...
Ca c'est la méthode classique pour servir une bière, merci.
Mais moi, ça marche pas avec la Kwak!
__________________
Bon... J'ai peut-être fait quelques petites concessions...
Réponse avec citation
  #92  
Vieux 16/09/2007, 18h46
Avatar de Splinter
Splinter Splinter est déconnecté
Honorable posteur
 
Date d'inscription: avril 2007
Localisation: devant son écran
Messages: 643
Par défaut

Citation:
Envoyé par Emp_Palpatine
Ca c'est la méthode classique pour servir une bière, merci.
Mais moi, ça marche pas avec la Kwak!
bon bah c'est officiel alors t'es un bourrin,

perso j'ai réussi à servir une Kwak qui devait être au max à 2 millimètres de mousse (et j'ai pas mis deux plombe à la servir), bon d'accord c'est moche une Kwak sans mousse mais bon ...
__________________
"un cerveau c'est comme un slip, ça sert à rien dans avoir un grand quand on a rien à mettre dedans" Splinter
[size=2]"l'amour est un va-et-vient continuel" Splinter
http://s7.bitefight.fr/c.php?uid=70462]Bitefight
Réponse avec citation
  #93  
Vieux 29/10/2007, 15h17
Avatar de Cypho51
Cypho51 Cypho51 est déconnecté
Franconaute
 
Date d'inscription: octobre 2005
Localisation: La Louvière, Henegouwen, Groot Nederland
Messages: 4 779
Par défaut

Vu qu'il y a plusieurs fans de faro ici, un petit copié collé trouvé sur un forum:


Si pour beaucoup, l'origine du terme faro (désignant une bière additionnée de sucre foncé) proviednrait de ce que les Portugais eurent l'idée de comparer le lambic au vin produit à Faro, dans le sud du Portugal, d'autres hypothèses semblent intéressantes, quelques-unes étant reprises dans le Larousse La Bière (p. 125) :

  • Le terme pourrait provenir de l'espagnol farro, signifiant liqueur d'orge.

    En espagnol moderne, en tous cas, le terme signifie orge mondé (soit : orge nettoyé et/ou ébouillanté) ou, tout simplement, en gardant toutefois les deux -r, le faro belge.
  • Il pourrait également venir du wallon, qui se serait rattaché, par quelque bien mystérieuse conversion diachronique, à une racine néerlandaise (far) signifiant blé...
  • A noter qu'une jolie légende apporte une explication assez cocasse : en 950, Hughes de Kantersteen, Maître de Bruxelles, aurait lancé un concours pour la fabrication d'une bière originale et goûtant ce qui allait devenir le faro, se serait exprimé : «Elle est vivante et moelleuse, gaillarde et faraude».

    Faraud signifie Fier, entêté...
Une nouvelle recherche en perspective...
__________________
Allez les Cajuns!! http://www.youtube.com/watch?v=0dglMqP_zEI
Parleeeez-nous à boire....

Réponse avec citation
  #94  
Vieux 29/10/2007, 15h20
Avatar de Cypho51
Cypho51 Cypho51 est déconnecté
Franconaute
 
Date d'inscription: octobre 2005
Localisation: La Louvière, Henegouwen, Groot Nederland
Messages: 4 779
Par défaut

Ha et pour les vrais accrocs de la bière belge, je voulais juste souligner la parution d'un superbe ouvrage:

"Les Bières belges" (tout simplement) lol

http://www.stichtingkunstboek.com/bo...boek=302&so=20


Le livre est tri langue (français, néerlandais, anglais) et fait déjà figure de référence absolue.
Il est prévu pour les débutants.
__________________
Allez les Cajuns!! http://www.youtube.com/watch?v=0dglMqP_zEI
Parleeeez-nous à boire....

Réponse avec citation
  #95  
Vieux 01/11/2007, 11h51
Avatar de Splinter
Splinter Splinter est déconnecté
Honorable posteur
 
Date d'inscription: avril 2007
Localisation: devant son écran
Messages: 643
Par défaut

où est-ce que je pourrais trouver ce livre cypho ???

on est obligé de le commander sur le site ou est-ce qu'on peut le trouver dans certain commerce ???
__________________
"un cerveau c'est comme un slip, ça sert à rien dans avoir un grand quand on a rien à mettre dedans" Splinter
[size=2]"l'amour est un va-et-vient continuel" Splinter
http://s7.bitefight.fr/c.php?uid=70462]Bitefight

Dernière modification par Splinter ; 01/11/2007 à 11h58.
Réponse avec citation
  #96  
Vieux 01/11/2007, 14h31
Avatar de Cypho51
Cypho51 Cypho51 est déconnecté
Franconaute
 
Date d'inscription: octobre 2005
Localisation: La Louvière, Henegouwen, Groot Nederland
Messages: 4 779
Par défaut

Je dois t'avouer que je n'en sais trop rien!

L'avantage c'est qu'il est aussi en anglais, du coup il sera sans doute diponible à l'étranger.
Comme il vient de sortir je ne crois pas qu'il sera déjà sur E Bay!
__________________
Allez les Cajuns!! http://www.youtube.com/watch?v=0dglMqP_zEI
Parleeeez-nous à boire....

Réponse avec citation
  #97  
Vieux 01/11/2007, 23h37
Avatar de Splinter
Splinter Splinter est déconnecté
Honorable posteur
 
Date d'inscription: avril 2007
Localisation: devant son écran
Messages: 643
Par défaut

Citation:
Envoyé par Cypho51
Je dois t'avouer que je n'en sais trop rien!

L'avantage c'est qu'il est aussi en anglais, du coup il sera sans doute diponible à l'étranger.
Comme il vient de sortir je ne crois pas qu'il sera déjà sur E Bay!
j'espère qu'il y aura moyen de le trouver dans les grande librairie ou dans les magasins du genre la FNAC ou des trucs comme ça, je suis aller voir sur le site et ça à vraiment l'air ultra complet (enfin d'après les illustrations),

il me reste plus qu'à croiser les doigts pour le trouver, ou alors je demande à ce qu'on me le commande (je vous raconte pas la tête de la vendeuse quand elle va voir un gars de 18ans qui lui demande un bouquin gros comme un dico sur la bière belge)
__________________
"un cerveau c'est comme un slip, ça sert à rien dans avoir un grand quand on a rien à mettre dedans" Splinter
[size=2]"l'amour est un va-et-vient continuel" Splinter
http://s7.bitefight.fr/c.php?uid=70462]Bitefight
Réponse avec citation
  #98  
Vieux 22/11/2007, 11h21
Avatar de Cypho51
Cypho51 Cypho51 est déconnecté
Franconaute
 
Date d'inscription: octobre 2005
Localisation: La Louvière, Henegouwen, Groot Nederland
Messages: 4 779
Par défaut

Petit lien:

Vous arriverez sur la page de la Vieux Temps (bière belge), mais en bas y a toute une liste de choses qu'adorent les belges (dont beaucoup de bières évidemment).
Je trouvais çà mignon et interessant.

http://www.sensum.be/fr/articles/gou...ieux-temps.php

__________________
Allez les Cajuns!! http://www.youtube.com/watch?v=0dglMqP_zEI
Parleeeez-nous à boire....

Réponse avec citation
  #99  
Vieux 22/11/2007, 11h30
Avatar de Emp_Palpatine
Emp_Palpatine Emp_Palpatine est déconnecté
Ronald Reagan du QG
 
Date d'inscription: août 2005
Localisation: Höchlstr.2 8000 München 80
Messages: 5 298
Par défaut

Tiens, au fait... Comment qu'on fabrique les bières lambic, genre Kriek et Faro?
(j'ai besoin de faire mon malin devant un connaisseur. Bon, une connaisseuse. )

Et les bières sur lie, tu connais? J'ai goûté une Rouge Flamande, c'est pas mal.
__________________
Bon... J'ai peut-être fait quelques petites concessions...
Réponse avec citation
  #100  
Vieux 22/11/2007, 11h33
Avatar de Schnick
Schnick Schnick est déconnecté
Ancien
 
Date d'inscription: août 2005
Localisation: A gauche de ma souris
Messages: 6 602
Par défaut

Citation:
Envoyé par Cypho51
Petit lien:

Vous arriverez sur la page de la Vieux Temps (bière belge), mais en bas y a toute une liste de choses qu'adorent les belges (dont beaucoup de bières évidemment).
Je trouvais çà mignon et interessant.

http://www.sensum.be/fr/articles/gou...ieux-temps.php
C'est amusant, le style des descriptions est vraiment sympa et ramène des réminiscences du passé, entre le Chokotoff et la Babelutt
__________________

http://schnick.labrute.fr
Seule une femme peut vous consoler d'être moche.
[Benoît Poelvoorde]
Réponse avec citation
Réponse

Outils de la discussion
Modes d'affichage

Règles de messages
Vous ne pouvez pas créer de nouvelles discussions
Vous ne pouvez pas envoyer des réponses
Vous ne pouvez pas envoyer des pièces jointes
Vous ne pouvez pas modifier vos messages

Les balises BB sont activées : oui
Les smileys sont activés : oui
La balise [IMG] est activée : oui
Le code HTML peut être employé : non
Navigation rapide


Fuseau horaire GMT +2. Il est actuellement 16h46.


Powered by vBulletin® Version 3.7.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Version française #19 par l'association vBulletin francophone