Le Pancake

[Gilou]

Alors soit vous le faites à la fénéant et vous vous procurez une boite de Mix (Farine prépréparée) alors la recette ce résume à ceci:
(Temps de préparation cinq minutes)

Ingrédient pour quatre personnes
1/3 de litre de lait
Le mix Pancake

Préparation:
Mettre le mix Pancake dans un bol, rajouter la moitié du tiers de lait.
Mélangez à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet jusqu'a disparition des grumeau.
Rajouter le reste du lait.

Cuisson:
Graissez une poele, Idéalement essayez de vous procurer une poele à Pancake (15 Cm de diamettre)
Chauffez la poele à feu doux, lorsqu'elle est bien chaude vous pouvez commencer la cuisson. (Temps de cuisson par pancake cinq minutes)

Si vous faites à la puriste, la recette se présente comme suit:

Préparation : 10 mn + temps de repos d'au moins 1h

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de farine
- 30 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure traditionnelle
- 65 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait


Préparation :
Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Rajoutez ensuite les oeufs entiers et mélangez.
Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.
Laissez reposer au minimum 1h au réfrigérateur.

Cuisson
Graissez une poele, Idéalement essayez de vous procurer une poele à Pancake (15 Cm de diamettre)
Chauffez la poele à feu doux, lorsqu'elle est bien chaude vous pouvez commencer la cuisson. (Temps de cuisson par pancake cinq minutes)