Côté cuisine (au fond à gauche ...)

[Coelio]

Envoyé par Cypho51

Une excellente recette!!
Que je n'ai hélas jamais rencontrée en France!

Ben en Picardie yen a

Sinon, les Sushis... holalala, j'en mangerais des tonnes!!!!
Dommage que ce soit si chère!

D'où l'utilité des restaurants "sushis a volonté pour 25 euros"
Tu manges pas pendant deux jours et tu en manges 35 de suite

[Chal]

bon ok vous m'avez fait craquer, je vais me faire un petit japonais ce midi

Sashimi et maki avec du saké chaud hummmmmmm !!! J'suis pas sur d'être très productif cet après-midi

[Cypho51]

Sushi à volonté pour 25 euros??????????

Où çà??????? Où çà???????

[Coelio]

Envoyé par Cypho51

Sushi à volonté pour 25 euros??????????

Où çà??????? Où çà???????

A Paris

[Cypho51]

Envoyé par Coelio

A Paris

Et çà prend quelle forme? Un Buffet? Où chaque fois un plat qu'on demande de remplir quand il est vide? Faudra que j'y pense quand je vais à Paris!

[Chazam]

Alors là, c'est compliqué...

- Barszcz (pas sûr de l'orthographe , c'est le bouillon de betterave rouge + condiments des russes/ukrainiens/polonais)
- Bigos maison ("choucroute" polonaise, c'est à dire un mélange de choux frais majoritaire, choucroute, porc, boeuf, saucisses/saucissons, pommes de terre, pruneaux, clou de girofle, poivre noir en grains, laurier, sel-poivre, bref, autrement meilleure que la triste choucroute alsacienne)
- Beignets de crevettes sauce piquante.
- foie gras dans tous ses états.

[Coelio]

Envoyé par Chazam

Alors là, c'est compliqué...

- Barszcz (pas sûr de l'orthographe , c'est le bouillon de betterave rouge + condiments des russes/ukrainiens/polonais)
.

C'est la même chose que le borsch hongrois ? (qui reste un grand souvenir culinaire de mon passage chez les magyars)

[Chazam]

ze sais pas, je ne connais pas de bortsch hongrois...

Mais bortsch est bien le nom français du bouillon dont je vous parle.

Ca me rapelle que mon dessert préféré est le makoviets (écriture totalement francisée ) qui est un roulé à la graine de pavot.

[Cypho51]

Haaaa, le Bortsh bien chaud avec des pains à l'ail... souvenirs from Moscow!!!
Et ce avec de la bonne crème bien épaisse et un morceau de jambon à l'os.
Sans oublier la vodka au poivre avant, pendant, et aprés... et même plus!
Vive le Tzar !

[Chazam]

Ah non, pas de crème. Et pour la viande, du bon lard cuit dans le bouillon.

Et pour accompagner, du pain tartiné de saindoux à l'oignons confit et couenne revenue à la poêle. :bave:

Et pour faire couler, de la vodka qui sort du congélateur. :bave encore plus:

poutaing, j'ai faim!