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#2
16/11/2011, 10h28
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je prefère le curry en pate (jaune, rouge ou vert) ... mais le vert ca pique un peu quand meme!
l'arome est plus fin, la texture meilleure. je l'utilise pour mon poumet curry http://french.alibaba.com/product-fr...-11921694.html (il y a des marques en supermarché, autres que celle ci, c'etait pour un exemple de conditionnement)
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There are two kinds of people in the world my friend, those with a rope around their neck and the people who have the job of doing the cutting 
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#3
16/11/2011, 12h20
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C'est vrai que en pâte c'est l'idéal, mais je trouve que ça pose des soucis de conservation... Par exemple pour faire du riz, un paquet ça fait un peu "trop" et après la durée de vie n'est pas infinie au réfrigérateur. C'est pour ça que j'aime bien le curry "en poudre".
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