Une structure de chocolat qui vaut son pesant d'or

[style]

source: citesnouvelles
http://www.citesnouvelles.com/articl...esant-dor.html

Par Louise Brassard
Voir tous les articles de Louise Brassard
Article mis en ligne le 24 novembre 2006
Une structure de chocolat qui vaut son pesant d'or
La Pâtisserie de L'Île-Bizard se distingue lors du Salon Passion Chocolat
Une structure de chocolat qui vaut son pesant d'or
Fabriquée par Anthony Deluca de la Pâtisserie de L'Île-Bizard, le masque africain de 7,5 kg de chocolat a remporté le 4e prix lors du dernier Salon Passion Chocolat. Photo: Stéphane Brunet
Une structure de chocolat qui vaut son pesant d'or
La Pâtisserie de L'Île-Bizard se distingue lors du Salon Passion Chocolat
Philippe Gouyet, propriétaire de la Pâtisserie de L'Île-Bizard, est bien fier de son employé Anthony Deluca qui s'est classé quatrième lors du concours au Salon Passion Chocolat qui avait lieu à la Place Bonaventure, le premier weekend de novembre.
La structure représente un arbre de fève de cacao ainsi qu'un masque africain. Il aura fallu 7,5 kg de chocolat, beaucoup d'imagination et plus de 20 heures de travail pour créer cette brune sculpture. La pièce a été fabriquée à la pâtisserie, après les heures de travail, tient à souligner le propriétaire.

Le protégé, Anthony Deluca, a été formé à l'école Pearson Culinary School of Art à Lasalle et travaille à la pâtisserie de L'Île-Bizard depuis quelques mois. Le concours du Salon Passion Chocolat était réservé aux apprentis cette année. Cet événement est entièrement consacré aux artisans chocolatiers du Québec qui se distinguent par leurs diversités.

«C'était sa première participation, souligne monsieur Gouyet. Je suis content pour lui, parce qu'il a fait ça en dehors de son travail et on voit bien qu'il aime ce qu'il fait. Et ça forme la volonté aussi. Ce n'est pas payant sur le moment, mais ça rapportera plus tard», estime le propriétaire

Photo: Stéphane Brunet
Réagissez à cet article / Imprimer cette page / Envoyer ce texte à un ami
Une structure de chocolat qui vaut son pesant d'or
Fabriquée par Anthony Deluca de la Pâtisserie de L'Île-Bizard, le masque africain de 7,5 kg de chocolat a remporté le 4e prix lors du dernier Salon Passion Chocolat. Photo: Stéphane Brunet

[curTis newTon]

Passionant, mais on ne le mettrait pas plutôt dans le forum humour ? (c'est pas de l'humour, mais plutôt quand même de l'insolite... Evidemment, si on avait un forum cuisine, on pourrait le mettre dans le forum cuisine, mais on n'en a pas On n'a même pas de forum philo, ni de forum beau langage, ahlàlàlà mais que ce site est maaaaal fait )

[Chazam]

Ben sinon, on pourrait ouvrir un sous forum "Style".

[style]

Ben sinon, on pourrait ouvrir un sous forum "Style".

Pourquoi je suis si hors norme que ça.

[Griffon]

au vu de la médiocrité ambiante

si justement soulignée par toi l'autre jour

oui !

[style]

Pour relevé le niveau je conseille de moins jouer a l'ordinateur et surtout de moins voir les films x de lire tout ce qui vous tombe sous la main.

Vous avez vu j'écris au présent.

[curTis newTon]

Ah non, pas encore des disputes !

Allez, un bisou de bisounours pour chacun.

[neroxin]

He style, quand tu parle de lecture qui tombe sous la mains, c'est toutes les lectures? même le genre X rend plus cultivé?

[Massassa]

Un petit commentaire à côté du premier message, ce serait un minimum, non ? Ne serait-ce que pour que l'on sache en quoi ce sujet t'intéresse.... ça n'est pas la première fois que la remarque est faite.

Je rappellerai également, vu que tu reproches à certains d'être médiocres et de ne pas s'intéresser à quelque chose d'autre que les jeux etc, que quand Tovi postait des messages sur l'environnement, ce qui était quand même 'achement intéressant, il s'est fait traiter ni plus ni moins de "plouc des villes" par toi-même... Certains d'entre nous commencent à se lasser. On ne t'a pas envoyé chier après ce commentaire, et pourtant il a fait grincer des dents à pas mal de monde. Après, tu dis qu'on ne s'intéresse à rien, un petit tour par le forum histoire ou littérature t'en apprendrait beaucoup, me semble t-il....

[Chazam]

Heuu, ouais, mais la vrai culture est dans la sculture en chocolat, et la cuisine par Paris Hilton, donc bon, hein, l'intello là, qu'il ramène pas sa fraise hein!


Merde, lisez télémagazine, ça vous ouvrira l'esprit! En plus c'est pas cher, et vous le trouverez à la caisse de votre supermarché, à côté des chewing gum.


Alors que nous bassiner avec vos jeux vidéos intec'tuels sur un forum dédié principalement à ça, c'est quand même faire preuve de beaufisme agravé. Vous n'avez pas compris le fin du fin en terme de niveau culturel, ça se voit.

Enfin c'est pour votre bien que je vous dis ça...