Hola!!
Alors, je voudrais qu'il me soit permis de faire quelques petites remarques sur le plat.
Tout d'abord, je tiens vraiment à dire que le paragraphe le plus important du topic, voire du sous-forum, voire peut-être du forum, voire, éventuellement, de l'univers, (dans une hypothèse purement recetto-centrée, évidemment. Sinon, les paragraphes des articles de l'équipe, ou, à défaut, les versets de la bible ou de n'importe quel livre saint peuvent aussi rentrer en ligne de compte) est celui-ci :
Citation:
Envoyé par marlouf
Quand j'ai testé ce plat, et malgré un haut niveau de résistance au saveurs piquantes, j'ai du enlever les piments en cours de cuisson pour que le plat reste abordable pour tous niveau saveur.
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Alors, oui, si dans ce plat, mettre un piment peut paraître chochotte, limite tafiolle, mettre deux piments soit disant pas trop piquant (merci les amies qui trouvent les petits piments antillais pas piquants face au gros piment vert antillais de sa mère la morte qui tue la pute) peut carrément s'avérer virilement suicidaire. Je conseille également à ceux qui ont un amour certain porté à leurs gencives de ne pas tenter la dose de Vrais Hommes. Non, laissez ça à ceux qui ont des couilles de 50 kg et sont prêts à sacrifier leur nunus pour le prouver...
Ah, et sinon, autre remarque : si se laver les mains avant d'aller aux toilettes est une mesure d'hygiène, si se laver les mains avant de faire la bouffe est aussi une mesure d'hygiène, et bien se laver les mains AVANT d'aller aux toilettes, deux heures après avoir découper du piment antillais et même après se les être rapidement rincés peut s'avérer être une simple mesure de prudence...
Sinon, une question, dans l'optique d'améliorer mon expertise en poulet basquaise mais sans basquaise, et d'augmenter la note du juge Ouzbhek d'au moins un demi point :
Citation:
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Une fois les morceaux bien ferme, les badigeonner eux aussi de miel (la viance prendra un aspect excessivement appetissant)
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Euh...alors moi perso, j'ai pas du tout réussi à badigeonner quoique ça soit (si ce n'est ma table de jus de machins...) je fais schproutche avec le miel qui est en bouteille de liquide vaisselle, puis bhein il fond, et tombe au fond de la casserole. Qand à l'aspect appétissant de la viande, bhein je n'ai noté aucun changement notable par rapport à un aspect appétissant normal...Est-ce normal???
A part ça, pour conclure : un bon petit plat sympa, qui pourrait se sympathiser encore plus avec moins de piment. La première fois ça m'a pris pas mal de temps (ne serait-ce que car il fallait rajouter une bonne vingtaine d'aller-retours jusqu'à mon écran. Aller-retours généralement accompagnés d'une pause dubitative de quelques secondes entamée par un "oh?? Faut faire ça, l'est sûr le madounet???"), mais c'est très sympa!!