Un utilisateur n'est pas censé faire du ftp.
Ce genre de trafic, ça se bloque, normalement
Après si l'utilisateur veut ruser en amenant un CD ou une clé USB avec ses jeux, il y a moyen de bloquer ça aussi au niveau des droits (bien que sous Windows, ça soit moyennement efficace).
Encore une fois, si l'admin réseau fait bien son boulot, les utilisateurs ne peuvent pas jouer ou perdre leur temps en allant poster sur des forums de jeux, par exemple
/Tgx