Des apostats.
En ce qui concerne les athés: le phénomène était quand même, jusqu'au XVIIIème finissant (et même à ce moment) particulièrement ultra-minoritaire. Je crois que dans ces cas, le terme est "mécréants".
Les zoroastriens... Encore fallait-il savoir qu'ils existaient, ce dont je doute. Ce problème était surtout celui des musulmans.
Quant aux sciences, la plus grande partie des scientifiques était constituée de clercs.
