Les scones
 

Un des rares mets british qui restent mangeables:
Voici les ingrédients et la préparation:

Ingrédients:
250 g farine fermentante
1 pincée de sel
60g de beurre ramolli
5 cc de sucre
2 oeufs battus
du lait (à pouf...la pâte doit rester assez ferme !)

Préparation:

-mélanger la farine et le sel
-incorporer le beurre avec les doigts : la pâte doit être friable
-ajouter le sucre, puis 1 oeuf battu, et travailler à la fourchette
-ajouter progressivement le lait
-étaler la pâte (2,5 cm d'épaisseur à peu près)
-à l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre), découper des cercles de 6 cm de diamètre
-les placer sur une plaque pour four ou papier sulfurisé
-les dorer à l'oeuf battu
-enfourner dans four préchauffé à 230° (th 7) pendant 12 à 15 min

Bon app !

Bien vrai ça! C'est à se demander si c'est véritablement anglais :o: (c'est pas plutôt écossais d'ailleurs?)

J'en sais rien, par contre ce que je sais c'est que c'est super bon, miamiam.
Demain je publie la recette des Pancakes !

C'est comme un sanssio non?:chicos:

Le Trifle, c'est british et super bon aussi :chicos:
(Génoise, crème, custard, sorte de crème patissière mais en mieux, fraises...hmmm)