j'en ai bu une ce soir,

elle est pas mauvaise mais je trouve qu'elle fais vraiment bière classique avec de l'alcool rajouté après ...

Pas encore goutée, mais 12 degrés pour une blonde, c'est trop je pense.
Seules les brunes peuvent masquer l'alcool à de pareils pourcentages je crois.

Un Duvel à 9 degrés, c'est déjà largement suffisant et délicieux selon moi. :)
D'ailleurs, la majorité des "Blondes fortes" (style de bière belge encore ;) )

Et leur slogan comme quoi c'est la bière blonde la plus forte du monde, c'est faux.
Y a d'autres bières blondes trés fortes. Même en cannette d'un demi litre parfois, je te dis pas l'effet... :non:
Et je suis pas certain qu'elle soit blonde, j'ai pas encore gouté, mais une des bières Bush de la brasserie Dubuisson tire 13 degrés, la Bush Prestige.


PS: dans les blondes fortes de style belge, mis à part la traditionnelle Duvel, je conseille aussi les bières Brigand, Judas, Quintine blonde et Hapkin.
Et oubliez pas, à boire rapidement (dans les années suivant l'achat), y a que les brunes fortes (et encore, pas toutes) qui vieillissent vraiment bien.

Ha! Et à propos, je devais vous donner une recette.

cela porte un nom dans les Pays Bas du nord, mais j'ai oublié, mais la traduction c'est un truc comme "frappe la tête".
Moi j'en ai refait chez moi et j'ai appellé çà "sous marin néerlandais". :p:

Vous prenez une grosse pinte de bière (j'ai pris ma belle chope en grés d'un demi litre). Une bonne petite bière dedans, genre blonde légère ou pils. Vous remplissez un verre de ganièvre à moitié, (avec du genièvre naturlijk!), vous posez çà dans le verre de bière, tentez de faire flotter sans renverser... ensuite vous verser lentement du genièvre pour continuer à remplir ce petit verre, jusqu'à ce qu'ils soit à la limite de couler...

Et aprés vous buvez, de préference d'un grand trait... Faut pas en boire beaucoup, mais le gout de la bière mélangé au genièvre est trés agréable.


Les irlandais font çà aussi avec de la guinness et un petit verre de wiskhy, mais la guinness étant un stout, elle a un peu tendance à masquer vachement plus fort les aromes du wiskhy. D'où l'interet, dans le sous marin néerlandais, d'utiliser une pils/lager ou un blonde de haute fermentation mais légère.

Gezontheid comme on dit dans nos provinces du nord! (santé)

c'est exactement ça, le pourcentage d'alcool est trop élevé pour la bière, et puis vu qu'elle n'a pas de gout spécifique le gout en est presque masqué par l'alcool, pas très agréable je trouve quand on a envie de boire une bonne bière ...

mais bon ... :mouais:

Hé bé ! Pour la savourer tu la savoures ta bière !! :lol:



Dsl:jesors:

bah il a bien raison, une bière ça ce savoure, ça ce boit pas comme un bourrin ... ;)

en parlant de ça j'ai bu une Amsterdam à 11.6% quand on a pas manger depuis 19heures et bin on les sent ... :honte:

Celle là je l'ai découverte en Belgique :

http://www.bierebel.com/images/bouteilles/bush_12.gif

J'en retrouve au supermarché près de chez moi depuis quelques semaines :cool:

Fais gaffe, y a toute une gamme de bières Bush. J'imagine qu'en France vous trouvez la forte à 12 degrés?

J'ai un bac de Bush de Noel 2006 qui vieillit doucement à la cave... je vous en donne des nouvelles d'ici quelques années. :mrgreen:

Oui , je préfèrerais trouver la blonde :ouin:

Question pour Cypho:

Est ce que la bière est comme le vin, j'entend par là quelle se bonnifie en vieillisant?

Si oui, les bouchon sont en liège ou alors ce sont des capsules métaliques (en même temps je me doute de la réponse mais bon).