Gilou
25/12/2007, 15h57
C'était comment question bouffe ?
Chez moi, c'était simple car cela se passe sur deux jours......
Heureusement que l'on ne fait cela qu'une fois l'an !
Hier soir:
Chez mon frère avec la belle famille etc.....
Apéro:
L'éternel champagne, et champomi (pour les enfants:yeux: ) avec les non moins éternels zakouskis (Nems, chips, pain surprise, oeufs de cailles, sushis) .
Première entrée:
Le Homard avec ses éternels petits accompagnements (pain réduction, sauces diverses, salades réductions etc...)
Deuxième entrée:
Saumon fumé, ou huitres avec les éternels accompagnement (toast, salade etc)
Troisième entrée: (on commence à avoir du mal)
Foie gras et divers confits.
Pause vaisselle (Ouf enfin enfin l'armistice):goutte:
Premier plat principal:
Trio de poisson sur lit de sauce blanche, avec pomme vapeur, fagotin de haricot enrobé de lard
Deuxième plat principal:
Chapon, pomme purée, purée de maron, pomme aux airelles, fagot de chicons braisés.
Plateau de fromage:
Divers formages de toutes sortes (Defaire un cran de cienture, et envie folle de lacher une caisse inconito):o:
Trou normand:
Divers sorbets pomme et poires sur lit d'armagnac, de porto, ou de coulis de framboise
Deuxième pause vaisselle. (Deuxième cesser le feu):surrend:
La pause se prolonge car il est déjà minuit, donc sus aux présents avidements désirés.:jumpy:
Premier dessert:
Le quatuor de buches (Crème aux beurre, crème moka, chocolat, au spéculos)
Deuxième dessert:
Les plateaux de mignardises de toutes sortes.
Ensuite re-vaisselle pendant que le café passe dans la machine.
Et une fois le café dessendu, on peut enfin se trainer jusqu'a la voiture pour rentrer chez soi avec son exédent de poids.:ko:
Mais ce n'est pas fini::enerve:
Aujourd'hui rebelotte::ouin:
Là c'est chez moi, avec le cercle famillial restrain, heureusement on fait plus léger car on sort la mamy de son home, donc question de ne pas lui donner des gouts de luxe, ou qu'elle ne décède en cours de repas par cause d'étouffement.
Apéro:
Comme d'hab champagne, ou champomi pour les enfants, et les divers grignotages (comme hier quoi)
Entrée:
Ecrevisse sur lit de caviar.
Plat principal:
Dinde, pomme mignonette, poire aux airelles, purée de marons.
Fromages:
On liquide les restes d'hier.
Dessert:
Vacherin au chocolat.
Café:
Comme hier avec les mignardises
Les cadeaux:jumpy:
Voilà, je vous laisse ici , car je vais prendre mon transpalette pour ramener la mamy à son home (Les vieux cela fatigue vite lorsque cela ne fait pas de sièste l'après-midi).
Chez moi, c'était simple car cela se passe sur deux jours......
Heureusement que l'on ne fait cela qu'une fois l'an !
Hier soir:
Chez mon frère avec la belle famille etc.....
Apéro:
L'éternel champagne, et champomi (pour les enfants:yeux: ) avec les non moins éternels zakouskis (Nems, chips, pain surprise, oeufs de cailles, sushis) .
Première entrée:
Le Homard avec ses éternels petits accompagnements (pain réduction, sauces diverses, salades réductions etc...)
Deuxième entrée:
Saumon fumé, ou huitres avec les éternels accompagnement (toast, salade etc)
Troisième entrée: (on commence à avoir du mal)
Foie gras et divers confits.
Pause vaisselle (Ouf enfin enfin l'armistice):goutte:
Premier plat principal:
Trio de poisson sur lit de sauce blanche, avec pomme vapeur, fagotin de haricot enrobé de lard
Deuxième plat principal:
Chapon, pomme purée, purée de maron, pomme aux airelles, fagot de chicons braisés.
Plateau de fromage:
Divers formages de toutes sortes (Defaire un cran de cienture, et envie folle de lacher une caisse inconito):o:
Trou normand:
Divers sorbets pomme et poires sur lit d'armagnac, de porto, ou de coulis de framboise
Deuxième pause vaisselle. (Deuxième cesser le feu):surrend:
La pause se prolonge car il est déjà minuit, donc sus aux présents avidements désirés.:jumpy:
Premier dessert:
Le quatuor de buches (Crème aux beurre, crème moka, chocolat, au spéculos)
Deuxième dessert:
Les plateaux de mignardises de toutes sortes.
Ensuite re-vaisselle pendant que le café passe dans la machine.
Et une fois le café dessendu, on peut enfin se trainer jusqu'a la voiture pour rentrer chez soi avec son exédent de poids.:ko:
Mais ce n'est pas fini::enerve:
Aujourd'hui rebelotte::ouin:
Là c'est chez moi, avec le cercle famillial restrain, heureusement on fait plus léger car on sort la mamy de son home, donc question de ne pas lui donner des gouts de luxe, ou qu'elle ne décède en cours de repas par cause d'étouffement.
Apéro:
Comme d'hab champagne, ou champomi pour les enfants, et les divers grignotages (comme hier quoi)
Entrée:
Ecrevisse sur lit de caviar.
Plat principal:
Dinde, pomme mignonette, poire aux airelles, purée de marons.
Fromages:
On liquide les restes d'hier.
Dessert:
Vacherin au chocolat.
Café:
Comme hier avec les mignardises
Les cadeaux:jumpy:
Voilà, je vous laisse ici , car je vais prendre mon transpalette pour ramener la mamy à son home (Les vieux cela fatigue vite lorsque cela ne fait pas de sièste l'après-midi).